Часник мелений

Часник – це багаторічна рослина, яка відноситься до сімейства Лукових.

Цибулина рослини складається з 5-20 зубчиків, залежно від їх розміру (чим більше зубчики, тим менше). Часник має гострий смак та стійкий своєрідний запах.

Батьківщина часнику – Середня Азія. Нині він культивується практично у всьому світі.

Часник є дуже корисною рослиною, оскільки в його складі присутні: білки, жири, клітковина, велика кількість вітамінів, макроелементи та мікроелементи.

Застосовують часник у кулінарії та медицині.

У кулінарії часник можна використовувати у різних видах: свіжий, сушений, мелений, гранульований, подрібнений.

Сушений мелений часник дуже зручно використовувати у стравах, тому що його не потрібно чистити, різати чи терти на тертці.

Сухий мелений часник покращить смак практично будь-якої страви.

Пряність відмінно підійде для супів, борщів, солянок, юшка, бульйонів, юшки, рагу, засмажок.

Молотий часник можна додавати в страви з каш і макаронів, з картоплі та інших овочів, у м'ясні та рибні страви, соуси тощо.

Дуже широко використовують сушений мелений часник у виробництві напівфабрикатів, консерви, ковбас та сосисок, соусів та заправок.

Молотий часник використовують для ароматизації оливкової олії.

Пряністю можна посипати салати, закуски, піцу, бутерброди.

Сушений часник додають при приготуванні меленого сала із зеленню та сіллю.

Приготувати мелений часник самостійно дуже легко. Необхідно почистити і добре вимити часник, потім нарізати на тонкі скибочки і висушити в духовці. Після чого подрібнити в блендері або кавомолці і прибрати в ємність, що щільно закривається.

Часник не тільки робить виразнішим смак наших страв, але й позитивно впливає на наш організм.

Корисні властивості часнику:

• Часник має бактерицидні властивості.
• Прянощі позитивно впливають на роботу серця.
• Часник допомагає при застуді, знімає запалення дихальних шляхів, розріджує мокротиння, зміцнює імунітет.
• Вчені довели, що часник може допомогти запобігти великій кількості видів раку.
• Сушений часник добре стимулює процес травлення, прискорює обмінні процеси.
• Часник рекомендують вживати за такої проблеми як глисти.
• Прянощі добре бореться з авітамінозом. 
  

Купити мелений часник можна у нашому інтернет-магазині за чудовою ціною.

Молотий сушений часник можна купити оптом та в роздріб від 100 грам.

​