Тмин черный 1кг

Черный тмин (Nigella sativa), также известный как калинджи, – это небольшое цветущее растение, семена которого используют как специю. Описание черного тмина весом 1 кг: мелкие, черные, матовые семена треугольной формы; аромат пряный, слегка острый с нотками мускатного ореха и орегано; вкус горьковато-острый, с легким ореховым оттенком; вес 1 кг. Черный тмин используется в индийской, ближневосточной и средиземноморской кухнях. Его добавляют в хлеб, выпечку, овощные блюда, мясо и супы. Семена черного тмина можно обжаривать для усиления аромата. Черный тмин обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами. Он улучшает пищеварение, укрепляет иммунную систему и способствует снижению уровня холестерина. Черный тмин также используется в народной медицине для лечения разных заболеваний. Хранить черный тмин в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте. Важно: черный тмин не следует путать с обычным тмином (Carum carvi), имеющим другой вкус и аромат.