Эритритол пудра, заменитель сахара, 1 кг

Эритритол - это сахарный спирт, который получают в качестве низкокалорийного подсластителя. Его особенность заключается в том, что он дает только около 6% калорий по сравнению с обычным сахаром.

Этот сахарный спирт отличается от других своей низкой калорийностью:

    Столовый сахар: 4 калории на грамм.
    Ксилит: 2,4 калории на грамм.
    Эритритол: 0,24 калории на грамм.

Большинство потребленного эритритола всасывается в кровь и выводится с мочой, что делает его безопасным для потребления. Только около 10% не всасывается и попадает в толстую кишку, что может привести к некоторым побочным эффектам в больших количествах.

Эритритол не повышает уровень сахара в крови, делая его идеальным для людей с диабетом. Он также действует как антиоксидант, улучшая функцию кровеносных сосудов у людей с диабетом 2 типа, но эти выгоды требуют дополнительных исследований.

Также важно отметить, что эритритол может подавлять рост бактерий в ротовой полости, а отсутствие кариеса делает его привлекательным выбором для замены сахара.

Обобщая, эритритол является отличным подсластителем:

    Почти без калорий.
    Имеет 70% сладости сахара.
    Не влияет на уровень сахара в крови и инсулина.
    Имеет минимальные побочные эффекты, основными из которых являются небольшие проблемы с пищеварением у некоторых людей.
    Исследования на животных не выявили никаких побочных эффектов при длительном употреблении больших количеств.

Таким образом, для тех, кто бережет свое здоровье, эритритол является оптимальным выбором для подслащивания пищи и напитков.