Зира целая (кумин) 500 г

Зира целая (кумин) – это популярная восточная специя, известная своим теплым, насыщенным ароматом и немного горьковатым, пряным вкусом. Характеристики: мелкие, продолговатые семена светло-коричневого цвета; аромат теплый, землистый, с ореховыми и пряными нотками; вкус немного горьковатый, пряный, с легким ореховым оттенком. Применение в кулинарии: зира является незаменимым ингредиентом в блюдах восточной и азиатской кухни, особенно в плове, карри, хумусе и мясных блюдах; целые семена зир можно добавлять в супы, рагу, маринады и соусы; для усиления аромата зрения можно обжарить на сухой сковороде перед добавлением в блюдо. Полезные свойства: Зира обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антимикробными свойствами; она способствует улучшению пищеварения, уменьшает вздутие живота и оказывает успокаивающий эффект; также звезда богата витаминами и минералами. Хранение: хранить зрение в герметичном контейнере в прохладном, сухом месте, подальше от прямых солнечных лучей. Важно: зрение часто путают с тмином, но это разные специи. Зира имеет более теплый и насыщенный аромат, а тмин – более пряный вкус с легким ментоловым оттенком; Зира это очень распространенная специя, поэтому вы сможете найти ее почти в каждом продуктовом магазине или на рынке.