МИКРОЗЕЛЕНЬ РОСТКИ ЛЮЦЕРНЫ

Мини-зелень едят в сыром виде, подают в виде гарнира к горячим блюдам. Ростки люцерны являются компонентом салатов, сэндвичей, смузи. Они добавляют блюдам интересные вкусовые нотки. Хранить мини-зелень необходимо в стеклянной таре с неплотно закрытой крышечкой. 

Ростки люцерны не только вкусные, но и полезные. Они являются источником энергии. В процессе роста проростков приумножается концентрация витаминов и минералов. В составе продукта содержится растительный фтор, который укрепляет зубную эмаль и оказывает антисептическое действие. При употреблении ростков люцерны повышается иммунитет, улучшается состав крови, понижается уровень холестерина благодаря активным соединениям. 

Витамины: А, С, Е, К, D, группа В

Биологические элементы: калий, кальций, магний, натрий, фосфор, фтор, марганец, цинк, селен