Микрозелень семена лука, микрогрин

Микрогрин ‒ пища ХХI века, в Европе она широко применяется в кулинарии. Мини-зелень едят в сыром виде, подают в виде гарнира к горячим блюдам. Ростки лука являются компонентом салатов, сэндвичей, смузи. Они добавляют блюдам интересные вкусовые нотки. Заменяют зеленый лук. Хранить мини-зелень необходимо в стеклянной таре с неплотно закрытой крышечкой. 

Ростки лука не только вкусные, но и полезные. Они являются источником энергии. В процессе роста проростков приумножается концентрация витаминов и минералов. Миниатюрная зелень легко усваивается, благодаря клетчатке нормализует процессы пищеварения. Благодаря большому содержанию витамина С повышают иммунитет, оказывают противовирусное и бактерицидное действие на организм. Богаты ростки лука селеном ‒ элемент, необходимый для эндокринной системы. 

Витамины: Е, D, К, С, группа В

Лекарственные свойства:

Помимо весьма насыщенного вкуса, растение обладает массой полезных свойств, поскольку содержит в составе следующие вещества:

• витамины А, В1, В2, В5, С;
• флавоноиды и фитонциды;
• кальций;
• фосфор.

Комплекс вышеперечисленных микроэлементов способствует повышению стойкости организма к различным сезонным заболеваниям, инфекциям и вирусам. Кроме того, регулярное употребление лука микрогрин способствует улучшению состояния кожи и десен, укреплению зубов.

Как вырастить микрозелень лука – пошагово

1. Замочите семена лука для микрозелени в воде PH 5.5-6 на несколько часов плюс перекись 65% (1.5мл на 1 л воды), чтобы они набухли и впоследствии лучше и быстрее проросли желательно с аэрационным камнем на 24 часа. Если перекись 3-5% то надо использовать 3 столовых ложки на литр воды.
   !!!ВНИМАНИЕ!!! Перекись с аптеки использовать НЕЛЬЗЯ так как там есть емульгатор Бензоат Натрия Е211
2. После слить воду с семян микрогрин лука и поставить на просушку в теплом месте на 6 часов.
3. Смочите льняной коврик в воде и отожмите. Он должен быть не сухим, но влажным. На 1 коврик идет 3 г семян для микрогрин лука 
   
4. Положите коврик в контейнер.
5. Равномерно распредилите семена микрозелени лука по поверхности коврика. 
6. Увлажните семена для микрозелени лука из пульвинизатора без образования излишней влаги (луж) плюс перекись водорода. Все семена должны быть влажными.
7. Положите сверху след контейнер с мокрым ковриком и оставьте в теплом месте.
8. Наблюдайте за семена минимум 2 раза в сутки (утром-вечером) и орошайте их. 
9. В зависимости от темпереатуры в помещении семена микрозелени лука начинают прорастать и постепенно ростки поднимают контейнер - это первый признак, что надо их поместить на свет.
10. По мере необходимости, особенно первые дни, семена надо дополнительно орошать 2 - 3 раза в сутки фильтрованной водой + перекись (3-4 столовые ложки 5% перекиси на литр или 1,5мл 65% перекиси на 1 литр воды) но не допускать излишней влаги.
11. Соберите урожай молодой зелени лука.

Внимание:

• В зависимости от вида семян они прорастают до микрозелени (2-3 листочка) в течение 7-10 суток. 
• В разное время года, при разной температуре и влажности сроки выращивания микрозелени могут отличаться.
• Желательно использовать NPK удобрения фирмы GHE калий, фосфор, азот для того чтобы микрозелень росла быстрее и имела более насыщенный вкус. Их можно найти у нас на сайте в категории "Все для выращивания дома".
• Не используйте воду из крана, колодца, или обычного фильра . Используйте воду только до 15 PPM из фильтра обратного осмоса. В обычной воде есть множество солей тяжелых металлов которые могут плохо влиять на ваш организм.
• Для контроля уровня PH используйте PH метр который вы можете купить у нас на сайте. Регулировать Рh можно с помощью раствора Ph down. 1мл на 10 литров воды.
• Для контроля уровня солей в PPM используйте солемер который вы можете купить у нас на сайте.

Купить семена лука для микрозелени в Киеве можете самовывозом из магазина или почтой