Микрозелень семена кресс-салата, микрогрин

Кресс-салат имеет множество различных названий и разновидностей. Со времён Гиппократа его применяли для очищения организма. Благодаря содержащимся в салате горчичным маслам, растение имеет приятный островатый вкус (нечто среднее между горчицей, редиской и хреном). Используется только в свежем виде как приправа к салатам, мясу, рыбе, омлетам, подливкам и супам. В сушёном виде теряет многие ценные качества. Положительные эффекты употребления кресс-салата: 1) Улучшает обмен веществ (включается в комплексы диет- питания) 2) Профилактика астмы и болезней лёгких (из– за большой концентрации горчичного эфирного масла) 3)Улучшает пищеварение

Лекарственные свойства:

• улучшает пищеварение;
• возбуждает апетит;
• нормализует сон;
• оказывает антимикробное и мочегонное свойство;
• снижает кровяное давление;
• обязателен при заболеваниях дыхательных путей.
  Питательная ценность продукта: В 100 граммах продукта содержится 32 Ккал Белки – 2.6г Жиры – 0.7г Углеводы 3.4г Важно отметить, что салат плохо переносит термическую обработку, поэтому рекомендуется добавлять его в горячие блюда незадолго до подачи.

Как вырастить микрозелень кресс-салата – пошагово

1. Замочите семена кресс-салата для микрозелени в воде PH 5.5-6 на несколько часов плюс перекись 65% (1.5мл на 1 л воды), чтобы они набухли и впоследствии лучше и быстрее проросли желательно с аэрационным камнем на 24 часа. Если перекись 3-5% то надо использовать 3 столовых ложки на литр воды.
   !!!ВНИМАНИЕ!!! Перекись с аптеки использовать НЕЛЬЗЯ так как там есть емульгатор Бензоат Натрия Е211
2. После слить воду с семян микрогрин кресс-салата и поставить на просушку в теплом месте на 6 часов.
3. Смочите льняной коврик в воде и отожмите. Он должен быть не сухим, но влажным. На 1 коврик идет 3 г семян для микрогрин кресс-салата 
   
4. Положите коврик в контейнер.
5. Равномерно распредилите семена микрозелени кресс-салата по поверхности коврика. 
6. Увлажните семена для микрозелени кресс-салата из пульвинизатора без образования излишней влаги (луж) плюс перекись водорода. Все семена должны быть влажными.
7. Положите сверху след контейнер с мокрым ковриком и оставьте в теплом месте.
8. Наблюдайте за семена минимум 2 раза в сутки (утром-вечером) и орошайте их. 
9. В зависимости от темпереатуры в помещении семена микрозелени кресс-салата начинают прорастать и постепенно ростки поднимают контейнер - это первый признак, что надо их поместить на свет.
10. По мере необходимости, особенно первые дни, семена надо дополнительно орошать 2 - 3 раза в сутки фильтрованной водой + перекись (3-4 столовые ложки 5% перекиси на литр или 1,5мл 65% перекиси на 1 литр воды) но не допускать излишней влаги.
11. Соберите урожай молодой зелени кресс-салата.

Внимание:

• В зависимости от вида семян они прорастают до микрозелени (2-3 листочка) в течение 7-10 суток. 
• В разное время года, при разной температуре и влажности сроки выращивания микрозелени могут отличаться.
• Желательно использовать NPK удобрения фирмы GHE калий, фосфор, азот для того чтобы микрозелень росла быстрее и имела более насыщенный вкус. Их можно найти у нас на сайте в категории "Все для выращивания дома".
• Не используйте воду из крана, колодца, или обычного фильра . Используйте воду только до 15 PPM из фильтра обратного осмоса. В обычной воде есть множество солей тяжелых металлов которые могут плохо влиять на ваш организм.
• Для контроля уровня PH используйте PH метр который вы можете купить у нас на сайте. Регулировать Рh можно с помощью раствора Ph down. 1мл на 10 литров воды.
• Для контроля уровня солей в PPM используйте солемер который вы можете купить у нас на сайте.

Купить семена горчицы для микрозелени в Киеве можете самовывозом из магазина или почтой