Броколі в порошку

Отримують методом подрібнення сухих плодів броколі, порошок не розчинний повністю, може залишатися невеликий осад.

Одна з основних активних речовин цієї капусти - сульфорафан - є незрівнянним захисним від сонця та інших травмуючих факторів середовища засобом. Особливість захисту, який гарантують активні речовини броколі полягає в тому, що вони нормалізують власні захисні функції клітин, а не просто утворюють бар'єр до УФ-променів.