Гірчиця біла

Гірчиця - це рослина, яка відноситься до роду капустяних.

Вона має своєрідний смак та є незамінною приправою для любителів гострих страв.

Є кілька видів цієї пряності: гірчиця біла, чорна та сарептська.

Біла гірчиця у зернах прийшла до нас із Середземномор'я. Але пізніше вона поширилася по всій Америці, Європі, Індії та Японії.

Ця гірчиця дуже корисна, оскільки в її складі присутні 35% жирних олій, 1% ефірної олії, фермент мірозин, білки, мінералі, синальбін.

Насіння білої гірчиці дуже потрібне в медицині, а так само в кулінарії.

Дана спеція має ніжний та пікантний смак, тому рецептів із білою гірчицею багато. Її можна використовувати в кулінарії в зернах, а також у меленому вигляді.

Насіння гірчиці використовують при консервуванні різних овочів, грибів, риби. Так само додають білу гірчицю в картоплю, страви з білокачанної та червонокачанної капусти, супи, і т.д.

Дуже смачними виходять салати із білою гірчицею.

Молоті зерна білої гірчиці в основному використовують при приготуванні яловичини та свинини, холодних та гарячих підлив.

Зерна гірчиці чудово підходять для паніровки рибних чи м'ясних продуктів, маринування м'яса.

Невеликий шар зерен цієї приправи послужить якимось захисним покриттям при запіканні будь-яких ніжних продуктів.

Велику кількість насіння білої гірчиці використовують у харчовій промисловості для виготовлення сумішей, а також безпосередньо для виготовлення гірчиці.

Давайте поговоримо про те, якими корисними властивостями володіє біла гірчиця:

• Ця спеція має на організм людини антисептичну та антибактеріальну дію;Употребление белой горчицы очень рекомендуют людям с повышенным артериальным давлением и мигренями;
  
• Магній і калій, що міститься у білій гірчиці, здатний знизити напади астми, артриту, артрозу та ревматизму;
• Зерна білої гірчиці рекомендують при метеоризмі, запорах;
• Пряність сприяє підвищенню апетиту та прискорює обмін речовин;
• Гірчиця має позитивну дію при захворюванні нирок, а також жовчовивідних шляхів. 
  

Як ви помітили, дана спеція є корисною, а також покращує смак багатьох продуктів.

Купити насіння білої гірчиці відмінної якості можна у нашому інтернет-магазині.

На фото вище Ви можете розглянути як виглядає даний продукт.

Купити гірчицю білу можна як оптом, так і в роздріб за чудовою ціною.