В арахисе содержатся уникальные аминокислоты, витамины A, D, E, В1, В2, РР, Е,биотин, полиненасыщенная лионолевая и фолиевая кислота, растительные жиры ипричие микроэлементы.В нем находится более 35 % белков и около 50 % жиров, полностью отсутствуетхолестерин.Белки арахиса характеризуются оптимальны..
Арахис также известен как земляной орех, это растение семейства бобовых родом из Южной Америки, где существует более 70 его видов. Свое второе название – земляной орех, арахис получил не беспочвенно. Чтобы полностью созреть его завязи погружаются в землю.Арахис употребляется в пищу как в сыром, так ..