Источник всех 8 незаменимых для организма аминокислот. Именно поэтому гречка — ценный продукт для вегетерианцев.Содержит в 3 раза больше микроэлементов, чем другие злаковые. В том числе, следующие минералы:- кремний (81 мг) — стимулирует иммунитет;- кальций и фосфор (310 мг) ..