Изюм Название сушеных ягод винограда с косточками. Название «изюм» в переводе с тюркского обозначает «виноград». Блюда с изюмом встречаются в большинстве известных кухонь мира, но набольшее применение этот сухофрукт находит в странах Ближнего и Среднего Востока, и Средиземноморья. Изюм - о..