Синій барбарис - це плоди чагарника, який відноситься до сімейства Барбарисових. Ягоди мають довгасту форму, синій колір та приємний, трохи терпкий смак.
У світі існує приблизно 500 видів барбарису. Однак не всі з них їстівні.Росте барбарис практично у всіх континентах, крім Австралії та Антарктиди..