У сучасному світі гарбузова олія широко використовується в кулінарії та народній медицині. У деяких країнах Європи воно стало звичайною стравою практично на кожному сімейному столі. Корисні властивості продукту відомі протягом багатьох століть, але існують і обмеження, які важливо знати, щоб уникнут..
Насіння гарбуза містить олію, яка може бути видобута за допомогою методу холодного віджиму. Олія з гарбузових насінин має багатий склад жирних кислот, антиоксидантів та вітамінів, таких як вітамін E та каротиноїди.Ця олія має темно-зелений колір та характерний гарбузовий аромат. Вона часто використо..