Сушена картопля — це овоч, який піддається консервації природним способом, зберігаючи поживні речовини та вітаміни. Її використовують у харчовій промисловості та кулінарії як цінне джерело клітковини, вітамінів і мінералів. Завдяки процесу сушіння, картопля зберігає свої корисні властивості тривалий..