Батьківщиною петрушки вважаються землі Середземномор'я. У перекладі з грецької мови назва цієї зелені означає – «кам'яну селеру». Петрушку використовують у свіжому та переробленому вигляді у складі різних страв, солять, заморожують. Причому рослина не втрачає своїх корисних властивостей при заморожу..