Мікрозелень щавлю - невелике листя, витягнутої форми, нейтральний смак з легкою кислинкою.Лист має червону соковиту прожилку, широко використовується для декорацій різних страв. Особливо він гарний тому що саме щавель одна з перших рослин, що дозріває ранньою весною. Після зими організм відчуває аві..