Червоний рис прийшов до нас із Ірану. Це одна з найсмачніших страв східної кухні та надзвичайно корисний сорт рису. На Сході з червоного рису роблять традиційне блюдо, яке називається "плау ахмар". Цей розсипчастий рис ще прийнято називати "гречаним", адже він трохи нагадує на вигляд гречану крупу.У..