Сир Брюност – особливий норвезький сорт, що вирізняється своїм коричневим кольором. Його виготовляють з козячого молока, коров'ячих вершків та сироватки. Цей сир має неповторний смак карамелі з солоним відтінком, легкою кислинкою і пікантною гостротою, залишаючи довгий післясмак.Brunost Gudbrandsdal..