Бамбук листя сушене в банці, 15г

Сушене листя бамбука застосовується як добавка до чаю і як самостійний бамбуковий чай. Для заварки беруть ніжне, яскраво-салатове, довге, загострене листя, що нагадує щойно скошену траву. Для заготівлі сировини верхівки молодих пагонів вручну зривають, потім сушать, пропарюють, обсмажують. Це дозволяє зробити трав'яні нотки м'якшими.

Якщо використовувати бамбук як сировину для приготування самостійного напою, то останній виходить трохи подібним до зелених чайних сортів, але з іншим характером. Він має світло-зелений колір, трохи терпкий і солодкуватий.