Еритритол замінник цукру, підсолоджувач, 500г

Ерітрітол — це цукровий спирт, який отримують як низькокалорійний підсолоджувач. Його особливість полягає в тому, що він надає лише близько 6% калорій порівняно зі звичайним цукром.

Цей цукровий спирт відрізняється від інших своєю низькою калорійністю:

• Столовий цукор: 4 калорії на грам.
• Ксиліт: 2,4 калорії на грам.
• Еритрітол: 0,24 калорії на грам.

Більшість спожитого ерітрітолу всмоктується в кров і виводиться з сечею, що робить його безпечним для споживання. Тільки близько 10% не всмоктується і потрапляє в товсту кишку, що може призвести до деяких побічних ефектів у великих кількостях.

Ерітрітол не підвищує рівень цукру в крові, роблячи його ідеальним для людей з діабетом. Він також діє як антиоксидант, поліпшуючи функцію кровоносних судин у людей з діабетом 2 типу, але ці вигоди вимагають додаткових досліджень.

Також важливо відзначити, що ерітрітол може пригнічувати ріст бактерій в ротовій порожнині, а відсутність карієсу робить його привабливим вибором для заміни цукру.

Узагальнюючи, ерітрітол є чудовим підсолоджувачем:

• Майже без калорій.
• Має 70% солодкості цукру.
• Не впливає на рівень цукру в крові та інсуліну.
• Має мінімальні побічні ефекти, основними з яких є невеликі проблеми з травленням у деяких людей.
• Дослідження на тваринах не виявили жодних побічних ефектів при тривалому вживанні великих кількостей.

Таким чином, для тих, хто береже своє здоров'я, ерітрітол є оптимальним вибором для підсолодження їжі та напоїв.