Сир Брюност Гудбрандсдален Tine Brunost норвежський карамельний 250г

Сир Брюност – особливий норвезький сорт, що вирізняється своїм коричневим кольором. Його виготовляють з козячого молока, коров'ячих вершків та сироватки. Цей сир має неповторний смак карамелі з солоним відтінком, легкою кислинкою і пікантною гостротою, залишаючи довгий післясмак.

Brunost Gudbrandsdalen чудово доповнює каву, какао та інші напої. Він також відмінно поєднується з полуницею та малиною, мармеладом, крекерами, тостами та пшеничним хлібом. Його можна додавати до страв з лосося, м'яса та фондю, а також використовувати для приготування соусів. Ось кілька ідей для страв з використанням Сиру Брюност:

Сирний соус для м'ясних страв: змішайте Брюност з молоком або вершками, додайте трохи гірчиці, перцю та інших приправ за смаком. Цей соус ідеально підходить до запеченої свинини або курки.

Грильований сир: наріжте сир товстими кружечками і підсмажте на грилі або гарячій сковороді до золотистого кольору. Подавайте з фруктами або грінками.

Сирний десерт: розтопіть Брюност разом з вершками та додайте трохи цукру за смаком. Подавайте з фруктами, тортом або морозивом.

Гарячий сирний сендвіч: наріжте Брюност і покладіть на хліб разом з шинкою. Запікайте в духовці до розтоплення сиру.

Рулет: змішайте Брюност з крем-сиром, додайте нарізану зелень та горіхи. Викладіть суміш на лист філо, лаваш чи млинці і скрутіть у рулет. Запікайте в духовці до золотистого кольору.

Кекси: додайте нарізаний Брюност до тіста для кексів разом з сухофруктами або горіхами.

Інші ідеї включають додавання Брюносту до супів, різотто та гарнірів. Брюност можна використовувати в будь-якій страві, яка потребує солодкуватого смаку та гладкої текстури сиру.