Кардамон цілий 1 кг

Кардамон цілий 1 кг - це ароматна спеція, яка має складний, багатогранний смак. Характеристики: невеликі зелені стручки з насінням всередині; аромат інтенсивний, пряний, з цитрусовими, квітковими та евкаліптовими нотками; смак солодкувато-пряний, з легкою гірчинкою та освіжаючим післясмаком; вага 1 кг. Застосування в кулінарії: кардамон використовується в багатьох кухнях світу, особливо в індійській, близькосхідній та скандинавській; цілі стручки додають до напоїв (чай, кава, глінтвейн), випічки (печиво, пироги), десертів (пудинги, морозиво) та м'ясних страв; для отримання більш насиченого аромату стручки можна злегка обсмажити перед використанням. Корисні властивості: кардамон має антиоксидантні, протизапальні та антимікробні властивості; він покращує травлення, освіжає дихання та допомагає зняти стрес; також кардамон містить вітаміни та мінерали, корисні для здоров'я. Зберігання: зберігати кардамон у герметичному контейнері в прохолодному, темному місці. Важливо: кардамон - це одна з найдорожчих спецій у світі, що обумовлено складністю його вирощування та збору; цілі стручки зберігають аромат довше, ніж мелений кардамон.