Нутове Борошно, 1 кг

Борошно з нуту, здається, є чудовим і поживним замінником для тих, хто шукає альтернативу традиційному пшеничному борошну. Ось деякі ключові переваги та характеристики цього продукту:

Переваги борошна з нуту:

1. Низький вміст вуглеводів та калорій: Борошно з нуту містить менше вуглеводів і калорій порівняно з очищеним пшеничним борошном, що робить його цікавим для тих, хто слідкує за вмістом цих речовин у раціоні.

2. Високий вміст білка та клітковини: З 20 грамами білка та 10 грамами клітковини в одній чашці, борошно з нуту стає джерелом цих важливих компонентів.

3. Багатий на мінерали та вітаміни: Містить різноманітні мінерали, такі як залізо, фосфор, магній, мідь та марганець, а також вітаміни, такі як тіамін і фолієва кислота.

4. Антиоксидантний потенціал: Дослідження вказують на антиоксидантний потенціал борошна з нуту, що може бути корисним для боротьби зі стресом вільних радикалів в організмі.

5. Антиакриламідні властивості: Використання борошна з нуту в оброблених харчових продуктах може допомагати знижувати рівень шкідливого з'єднання акриламіду, що є позитивним аспектом для здоров'я.

6. Глютенова альтернатива: Підходить для людей з глютеновою хворобою, непереносимістю глютену або алергією на пшеницю.

Кулінарні властивості та застосування:

• Аналогічность до пшеничного борошна: Борошно з нуту діє схоже на пшеничне борошно при приготуванні, роблячи його відмінною альтернативою для багатьох страв.

• Велика кількість фолієвої кислоти: Це корисно для вагітних жінок або тих, хто шукає додатковий приплив цього вітаміну.

• Боротьба з акриламідом: Зниження рівня акриламіду в оброблених продуктах, яке забезпечує борошно з нуту, може бути важливим фактором для здоров'я.

Лікувальні властивості:

• Зниження калорій: З 25% менше калорій, ніж у білому борошні, може допомагати в управлінні вагою та споживанням калорій.

• Поліпшення рівня жиру в крові: Багатий вміст клітковини може сприяти поліпшенню рівня жиру в крові.

• Високий вміст білка: Допомагає зменшити відчуття голоду і збільшити кількість спалених калорій.

Загалом, борошно з нуту здається бути не тільки смачною та поживною альтернативою, але і продуктом, що може приносити користь здоров'ю при правильному використанні. Як завжди, рекомендується консультуватися з лікарем або фахівцем з харчування перед включенням цього продукту у щоденну дієту.