Насіння Моркви імпортної для микрогрину

Микрозелень моркови - її молоді паростки мають солодкуватий м'який морквяний смак і пікантний аромат. Вона використовується як салатна зелень, її додають у страви з рису та риби. Крім того, мікрозелень моркви чудово поєднується з хумусом, соусом песто чи салатом із кускусу. Як оздоровчий і загальнозміцнюючий засіб проростки моркви застосовують у свіжому вигляді по 1 ч.л. під час їжі, додають у салати, закуски, супи.

Морква – одна з традиційних овочевих культур, яку можна вирощувати не лише як коренеплід, а й на мікрозелень. Мікрозелень моркви використовують не тільки як інгредієнт різних страв, але і профілактичного та лікувального засобу. Сходи моркви багаті на поживні речовини, що містять приблизно в шість разів більше вітаміну С, ніж коренеплід, а також багато калію і кальцію.

Як виростити мікрозелень моркви - покроково тут