Склад гарбузового борошна
унікально корисний та збалансований. Він на третину представлений
легкозасвоюваним білком, що містить незамінні амінокислоти. Гарбузовий
жир містить олеїнову, пальмітинову, ліноленову та стеаринову кислоти,
ефірну олію (калоризатор). Гарбузове борошно має унікальний
ві..