Рукола багата вітамінами А, В, С, Е і К. Крім того, вона багата на кальцій, залізо, магній і фосфор. Мікрогрін Рукколи багатий на боротьбу з раком глюкозинолатами і фітохімічними речовинами. Тим не менш, концентрація фітохімічних речовин складає всього 75% від капусти та броколі. Руккола також має о..