Кориця (касія) палички 1кг

Кориця (касія) палички 1кг - це ароматна спеція, що являє собою висушену кору дерева касії, згорнуту в палички. Палички касії мають темно-коричневий колір, товстіші та грубіші, ніж палички цейлонської кориці, і мають більш інтенсивний, пряний, злегка гіркуватий смак. Аромат касії теплий, солодкуватий, з деревними нотками. Касія широко використовується в кулінарії для приготування випічки, десертів, напоїв (глінтвейн, чай, кава), м'ясних страв та маринадів. Касія має антиоксидантні, протизапальні та антимікробні властивості, покращує травлення, знижує рівень цукру в крові та має зігріваючий ефект. Зберігати палички касії необхідно в герметичному контейнері в прохолодному, сухому місці, подалі від прямих сонячних променів, щоб зберегти її аромат та корисні властивості. Важливо: касія відрізняється від цейлонської кориці, яка має більш тонкий аромат та солодкий смак.