Розмарин

Розмарин представляет собой вечнозеленый кустарник, родина которого - страны Средиземноморья. Растение имеет блестящие листья в виде иголочек.

Растение может достигать до двух метров в высоту, однако если Вы захотите вырастить розмарин в домашних условиях, высота его будет на выше 50-ти см.

Розмарин теплолюбивое растение, поэтому он растет на юге Европы, в Крыму, в Средней Азии, в южных районах России.

Растение является очень полезным, так как содержит в себе углеводы, белки, жиры, пищевые волокна, эфирные масла, витамины, макро и микроэлементы.

Применение розмарина распространяется на сферу кулинарии, медицины и косметологии.

В кулинарии рецептов с розмарином огромное количество, поскольку растение сочетается практически со всеми продуктами.

Поскольку у розмарина очень насыщенный хвойный аромат с нотками цитрусовых, специфический и островатый вкус, то с ним лучше не переборщить.

Добавляют розмарин чаще всего в блюда из свинины, говядины, баранины, птицы, крольчатины, дичи, в блюда из рыбы.

Отлично сочетается пряность с овощами: картошкой, помидорами, капустой, баклажанами, кабачками.

Розмарин добавляют во фруктовые салаты, в маринады, соусы, подливы, рагу, запеканки, посыпают пасты и пиццы.

Очень вкусными получаются супы с розмарином, особенно куриный и гороховый.

Используют сушеный розмарин при выпечке хлебобулочных изделий.

Кроме того, розмарин добавляют в чай и коктейли.

Полезные свойства розмарина:

• Розмарин рекомендуют употреблять при слабости, при наличии чувства напряженности и неуверенности.
• Растение положительно влияет на состояние людей со слабым кровообращением.
• Пряность помогает бороться с бессонницей.
• Рекомендуют розмарин при переутомлении, депрессиях, обмороках, апатии.
• Советуют употреблять пряность при мигренях, анемии, болях в голове.
• Регулярное употребление розмарина улучшит работу желудка, снимет боли.
• Пряность уменьшает боли при болезненных менструациях.
• Применение розмарина при простуде, гриппе или других заболеваниях дыхательных путей значительно улучшит состояние больного.
• Розмарин препятствует возникновению раковых клеток.
• Рекомендуют розмарин при наружных заболеваниях: ревматизме, артрите, подагре. Помогает заживлять раны, фурункулы.
• Розмарин способен освежать дыхание.

Розмарин - приправа полезная, однако имеются некоторые противопоказания. Категорически запрещено употреблять растение при беременности; людям, которые страдают эпилептическими припадками; детям до шести лет; гипертоникам.

Купить качественный и ароматный розмарин можно в нашем интернет-магазине по доступной цене.

Пряность можно приобрести как оптом так и в розницу от 100 грамм.