Насіння сої для мікрозелені, мікрогрін

Насіння сої для мікрозелені, мікрогрін

У мікрозелені сої від 4 до 40 разів більше поживних речовин, ніж у дорослій рослині. До формування першої пари листя проросток отримує все, що йому потрібно, з насіння. Мікро та макроелементи в зародках рослин засвоюються набагато краще, ніж при вживанні в їжу насіння (крупи та боби у вигляді каш, висушених та перемелених спецій), але набагато менш калорійні. Дослідження мікрозелені показали, що концентрація вітаміну С у стеблах до появи зрілого листя просто зашкалює.

Корисні мікроелементи:

• залізо
• кальцій
• полінасичені жирні кислоти
• вітаміни групи В
  

Лікарські властивості. Мікрозелень сої надзвичайно корисна: у ній міститься активний білок і багато необхідних людині вітамінів. Регулярне вживання цього продукту допомагає позбутися «поганого» холестерину, що сприяє очищенню судин. Крім цього нормалізується робота печінки та нервова система. Завдяки цьому можна покращити сон і позбутися дратівливості. Вживання паростків сої є чудовою профілактикою різних захворювань серця, судин, жовчнокам'яної хвороби та навіть деяких видів онкології.

Як виростити мікрозелень сої - покроково

1. Замочіть насіння сої для мікрозелені у воді PH 5.5-6 на кілька годин плюс перекис 65% (1.5мл на 1 л води), щоб воно набухло і згодом краще і швидше проросло бажано з аераційним каменем на 24 години. Якщо перекис 3-5% то треба використовувати 3 столові ложки на літр води.
   !!!УВАГА!!! Перекис з аптеки використовувати НЕ МОЖНА, тому що там є емульгатор Бензоат Натрію Е211
2. Після цього злити воду з насіння сої і поставити на просушування в теплому місці на 6 годин.
3. Змочіть лляний килимок у воді та відіжміть. Він має бути не сухим, але вологим. На 1 килимок йде 3 г насіння сої для мікрозелені.
   
4. Покладіть килимок в контейнер.
5. Рівномірно розподіліть насіння сої для мікрозелені по поверхні килимка
6. Зволожте насіння сої з пульвілізатора без утворення зайвої вологи (калюж) плюс перекис водню. Все насіння має бути вологим.
7. Покладіть зверху слід. контейнер із мокрим килимком і залиште у теплому місці.
8.  Спостерігайте за насінням щонайменше 2 рази на добу (вранці-ввечері) і зрошуйте їх.
9. Залежно від температури в приміщенні, насіння сої для мікрозелені починає проростати і поступово паростки піднімають контейнер - це перша ознака, що треба їх помістити на світло.
10. По мірі необхідності, особливо в перші дні, насіння треба додатково зрошувати 2 - 3 рази на добу фільтрованою водою + перекис (3-4 столові ложки 5% перекису на літр або 1,5 мл 65% перекису на 1 літр води) але не допускати зайвої вологи .
11. Зберіть врожай молодої зелені сої

Увага:

• Залежно від виду насіння вони проростають до мікрозелені (2-3 листочки) протягом 7-10 діб.
• У різну пору року, при різній температурі та вологості, терміни вирощування мікрозелені можуть відрізнятися.
• Бажано використовувати NPK добрива фірми GHE калій, фосфор, азот для того, щоб мікрозелень зростала швидше і мала більш насичений смак. Їх можна знайти у нас на сайті у категорії "Все для вирощування вдома".
• Не використовуйте воду з під крану, колодязю або звичайного фільтра. Використовуйте воду лише до 15 PPM із фільтра зворотного осмосу. У звичайній воді є безліч солей важких металів, які можуть погано впливати на ваш організм.
• Для контролю рівня PH використовуйте PH метр який ви можете купити у нас на сайті. Регулювати Рh можна за допомогою розчину Ph down ,1мл на 10 літрів води.
• Для контролю рівня солей у PPM використовуйте солемір, який ви можете купити у нас на сайті.

Купити насіння сої для мікрозелені у Києві можете самовивозом з магазину або поштою.