Льон коричневий

До складу лляного насіння входить багато поживних та корисних речовин: білки; вітаміни А, Е, F, групи В, бета-каротин; мінерали – цинк, залізо, калій, фосфор, магній, кальцій тощо. Однак найцінніші компоненти – це жирні кислоти, лігнани та клітковина, і саме завдяки їм лляне насіння так відомо своїми цілющими властивостями.

Поліненасичені, або незамінні жирні кислоти Омега-3 та Омега-6 необхідні нашому організму буквально для всього: будь-який процес життєдіяльності тільки тоді може протікати нормально, коли всі клітини та тканини здорові, а це можливо лише за наявності достатньої кількості жирних кислот.

Лігнани – це взагалі напрочуд цінні речовини, фітонутрієнти, знайдені в багатьох рослинах, але оболонка лляного насіння виявилася їх найбагатшим джерелом. У насінні льону лігнанів міститься в сотні разів більше, ніж в інших рослинах, в яких вони теж є, і ці речовини мають високу біологічну активність.

Крім антибактеріальних, антивірусних, протигрибкових властивостей, лігнани відрізняються вираженими антиоксидантними та антиканцерогенними властивостями – можуть уповільнювати та зупиняти розвиток ракових клітин. Лігнани також сприяють зміцненню імунітету і дуже корисні для жінок, тому що є фітоестрогенами: рослинними аналогами естрогену - гормону, так необхідного жінкам протягом усього життя.

Склад та калорійність на 100г продукту:

• Енергетична цінність 534 ккал;
• Білки 18 г;
• Жири 42 г;
• Вуглеводи 29 г.

Умови зберігання:

Зберігати при температурі від +5 до +20°З відносної вологості трохи більше 75%.