Амарантове борошно жорнове

Амарантове борошно жорнове - продукт переробки насіння амаранту - цінна продовольча сировина, що володіє унікальним хімічним складом, яка може бути використана для включення в раціон харчування осіб, які страждають на непереносимість білка традиційних злакових культур, у тому числі хворих на целіакію.

Амарантове борошно використовується при приготуванні каші, коржів, хлібобулочних, кондитерських та макаронних виробів. Насіння та борошно амаранту можна також використовувати у вигляді добавки до страв звичайного раціону.

Вживання амарантового борошна рекомендується при ішемічній хворобі серця та атеросклерозі, діабеті та ожирінні, онкологічних захворюваннях та ослабленому імунітеті. Амарантове борошно і продукти з неї надають профілактичний вплив на багато систем, організм знижують рівень холестерину, покращує стан артерій, зменшують ризик серцево-судинних та онкологічних захворювань, сприяють виведенню шлаків.