Мікрозелень (мікрогрін) кервелю – цінна запашна рослина, яку вирощують як для кулінарних, так і для лікувальних цілей. Ніжна зелень має м'який, тонкий смак петрушки та лакриці. Її часто використовують у соусах, салатах, стравах з птиці, риби та м'яса, у бульйонах, додаючи до вже готової страви. Кори..