Суміш спецій 10 овочів

Безперечно, будь-хто, хто хоч раз спробував приготувати щось з додаванням ароматної суміші «10 овочів», з упевненістю скаже, що вона надає стравам своєрідного неповторного смаку та аромату. Крім того білі коріння, які входять до складу суміші, багаті на корисні поживні речовини: корінь пастернаку – джерело калію, що містить багато вітамінів групи В та вітамін С; корінь петрушки - багатий на ефірні олії, вітаміни, макро та мікроелементи, а вітаміну С у ньому в 4 рази більше ніж у лимоні; селера багата вітамінами необхідними для чоловічого організму, такими як вітамін С, вітамінами групи В і Е, а також А, РР, до її складу входить чоловічий гормон - андростерон.

Насолоджуйтесь смаком страв із сумішшю «10 овочів» і будьте здорові.

Суміш прянощів «10 овочів» складається з подрібнених і ретельно перемішаних шматочків паприки червоної та зеленої, цибулі, моркви, часнику, зелені петрушки, цибулі порей, корінців пастернаку, селери та петрушки.

Суміш прянощів «10 овочів» використовують у багатьох стравах для приготування різних перших страв, гуляшу, тушкованого м'яса, птиці чи риби, в овочевих рагу та супах, у м'ясних рагу. Страви, приготовані з використанням суміші «10 овочів», мають неповторний багатогранний овочевий аромат, який приваблює і збуджує апетит споживача.

Характеристика:

• Зовнішній вигляд – сипуча маса, що складається з шматочків овочів та корінців, розмір шматочків 3-6 мм.
• Колір – суміш квітів, властивих компонентам, з яких складається суміш.
• Смак та аромат – овочевий, приємний, пряний, властивий компонентам, що входять до складу суміші.

1. Для приготування тушкованого м'яса, птиці чи овочів, і навіть гуляш чи овочевого супу використовують 10-30 р суміші прянощів «10 овочів». Кількість суміші залежить обсягу страви і від смаку споживача.
2. Рекомендуємо при приготуванні м'ясних страв додавати суміш за 10-15 хвилин. до закінчення приготування, а в овочеві страви – одночасно з усіма овочами.
3. При використанні суміші для приготування фаршу для голубців або перців – суміш замочують у окропі на 15-20 хвилин, потім воду ретельно зливають та використовують суміш прянощів «10 овочів» за рецептом.
   

Умови зберігання :

Суміш прянощів «10 овочів» повинна зберігатися в герметичному посуді в чистих, сухих приміщеннях, що добре провітрюються з відносною вологістю повітря 70-75% при температурі не вище 20С.У відкритому стані не зберігати.