Мікрозелень ростки іржі

Жито по праву вважається народною культурою. Здавна, на Русі використовували під час виробництва квасу, браги, хліба тощо.

Вживання пророщеного жита дуже впливає на травну систему, забезпечуючи організм вітамінами, яких немає в звичайних зернах
Позитивні ефекти вживання жита: 1)Підтримка роботи нервової системи 2)Зміцнення серцево-судинної системи (завдяки біологічно активним речовинам) 3)Нормалізація складу крові Поживна цінність продукту: У 100 г продукту міститься 338 Ккал Білки – 10.3г Жири – 1.6г Вуглеводи - 60.8г

У складі жита переважають вітаміни групи B, PP, а також незамінні макро та мікро елементи, такі як: мідь, цинк, йод, магній, залізо. Проростки жита - чудовий додаток до будь-якої страви. Вони мають приємний рослинний смак.