МІКРОЗЕЛЕНЬ РОСТКИ ШПІНАТУ

Мікрозелень "Шпинат" - зелене крихітне листя і стебла мікрозелені шпинату схожі за розміром і формою на редис. Стебло та листя мікрошпинату є їстівними. Шпинат вирощують у сприятливому середовищі на стерильному субстраті. Мікрозелень збирають на 14-21 день після появи сходів. Стебла зазвичай виростають у діапазоні від 5-9см. За смаком мікрозелень шпинату пряна, ароматна, з яскравим післясмаком. Добре поєднується із салатами. Мікрозелень шпинату містять багато білка і рослинних жирів, заліза, вітаміни С, А, В1, В6, В2, Р, РР, D2, К, Е.