Мак на вагу

Мак можна використовувати для прикраси готових тортів, а також приготування начинки для пирогів і рулетів. Злегка обсмажене насіння маку нагадує за смаком горіхи. Вони калорійні, містять цукор, білки та жир. У меленому вигляді спеція мак входить у суміші гострих прянощів, будучи смаковою добавкою та наповнювачем. З насіння маку в харчовій промисловості отримують жирне масло, що має світло-жовтий колір, приємний смак.

Склад та калорійність на 100г продукту:

• Енергетична цінність 556 ккал;
• Білки 17.5 г;
• Жири 47.5 г;
• Вуглеводи 14.5 г.

Умови зберігання:

Зберігати при температурі від 0℃ до 20℃ та відносній вологості повітря не більше 70%